Torreón, Coahuila de Zaragoza / Octubre 18 de 2024.- Dentro de las actividades del Festival del Pan Francés develaron en la explanada del Cristo Noas la vaca Panchesca, mediante una exposición fotográfica mostraron el proceso para hacer este producto y dieron una degustación.
El director de Turismo Municipal de Torreón, Luis Telles Montes enalteció el labor de los panaderos y los felicitó por hacer arte al transformar y hacer del producto final el pan francés.
Comentó que una de las iniciativas del alcalde Román Cepeda es poner a Torreón en los ojos de México y el mundo y “qué mejor manera de enaltecerlo que a través de su gastronomía y productos”.
Expresó que, con esta declaración del pan francés como Patrimonio Turístico, Gastronómico y Cultural de Torreón se sienten orgullosos de la ciudad.
Durante la develación de la vaca en conmemoración del pan francés develaron una vaca llamada panchesca, pitada por artesanos de Torreón, en su lomo tiene este icónico producto lagunero, acompañado de verdura con la que suelen acompañar los lonches.
En su intervención, el padre Víctor Manuel hizo una oración para bendecir los alimentos que dieron como degustación.
Al evento también asistieron el titular de Relaciones Públicas del Instituto Municipal de Cultura y Educación, María Elena Gutiérrez Martínez; rector del Santuario Cristo Rey, padre Víctor Manuel Gómez; el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares, Pedro Aguilera.
