El Mejor Mezcal del Mundo se Produce en SLP

  • ** Se llama Mezcal Júrame, lo Avala Spirits Selection y es de Ahualulco

Por segundo año consecutivo, el Mezcal Júrame venció a los mejores destilados del mundo y se llevó la Gran Medalla de Oro en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, el más alto reconocimiento que otorga este prestigioso concurso internacional.

El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles es un concurso internacional itinerante en el que las bebidas espirituosas compiten para ser catadas y evaluadas por un panel de expertos. Experimentados catadores de todo el mundo examinan las bebidas espirituosas participantes con un único objetivo: distinguir los espirituosos cuya calidad es irreprochable, sin prejuicios derivados del prestigio de la etiqueta o de la categoría. El Concurso es uno de los eventos internacionales más importantes de su categoría.

El concurso se llevó a cabo del 21 al 24 de octubre en Bruselas, Bélgica, donde 90 jueces de distintas nacionalidades se congregaron para calificar los destilados participantes por medio de una cata a ciegas. En sus más de 20 años, este concurso ha reconocido a las mejores bebidas espirituosas de todos los rincones del mundo.

En la edición del 2021 de esta competencia, participaron más de 1,800 destilados de 50 países, incluyendo whisky, cognac, brandy, ginebras, cachaça, tequila, así como otros mezcales, y 500 vinos destilados de 16 Estados de la República donde por medio de una cata a ciegas, las bebidas fueron calificadas por un grupo de 31 expertos, que incluyeron investigadores, enólogos, productores, periodistas, escritores y cítricos de diferentes países.

A través de un riguroso y estricto proceso, el jurado calificó cada destilado de acuerdo con su sabor, aroma y apariencia. Bajo su estricta rúbrica fue que el  Mezcal Júrame se llevó la presea más importante de la contienda.

“Estos premios son para la historia de casi dos siglos de La Flor, una comunidad jurada al mezcal, a la ardua labor del campo; jurada al tiempo, a la paciencia que es ingrediente básico de su calidad, y jurada a producir mezcal eternamente”, señaló José Eduardo Lomelí, Director de Mezcal Júrame.

Mezcal Júrame es una empresa 100% mexicana ubicada en Ahualulco, San Luis Potosí, México, municipio de donde es originario el músico Julián Carrillo creador del Sonido 13, específicamente de la Comunicad de Ipiña, donde es extraído del agave salmiana, maguey silvestre que brota en el Altiplano Potosino, ahí es donde se elabora este multipremiado destilado 100% de Agave Salmiana.

Desde el año de 2019, el Mezcal Júrame se comercializó en México, y está presente en las ciudades de San Luis Potosí, Monterrey, Zacatecas, Aguascalientes, Durango, Puerto Vallarta, Los Cabos, Guadalajara, Morelia, Querétaro y Ciudad de México. También se vende en Estados Unidos y Canadá.

Júrame es un mezcal cristalino, de un brillante elegante que le da un toque fino para sellar las promesas más entrañables. Suave al trago y con exquisitos aromas al paladar, su sabor es la perfecta compañía para brindar y jurarse a los ojos, describe la empresa potosina.

Recorramos la ruta del mezcal en Ahualulco, como atractivo turístico y cultural, ruta  conformada por los municipios de Mexquitic de Carmona, Charcas, Villa de Guadalupe y la capital del Estado.

El Tinto Laberinto Malbec 2017 y Cb Quintanilla Syrah de Cava Quintanilla también obtuvieron oro, lo que coloca a San Luis Potosí como una zona de buenos vinos y de mejores productores. Carlos Quintanilla es el creador de Cava Quintanilla que en los últimos años convirtió un trozo del desierto potosino en hermosos viñedos. En 2016 comenzó a peregrinar por el mundo buscando posicionar sus creaciones que hoy obtienen reconocimiento internacional.

Información tomada del perfil de Facebook: Idolina Zavala.