Campeonato Nacional de Parrilla 2022, Avalado por WBQA

  • ** El ganador será el representante de México en el mundial en Bélgica.
  • ** Se espera una asistencia de cuatro mil personas.

Saltillo, Coahuila de Zaragoza / Com. Soc. / 31 Mayo 2022.- Coahuila será sede del Campeonato Nacional de Parrilla 2022, de donde saldrá el representante de México en la competencia a nivel mundial que se realizará en Bélgica este año, se informó en rueda de prensa que encabezó la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del Estado y los organizadores del evento.

Los presidentes de la Asociación Mexicana de BBQ & Asados, la Asociación de Parrilleros de Coahuila y el Comité Organizador del Campeonato Nacional de Parrilla 2022, dieron a conocer que el evento va dirigido a parrilleros profesionales.

El evento se llevará cabo el próximo 18 y 19 de junio en los terrenos de la Expo Feria Saltillo; habrá concursos, VIP Lodge, globos aerostáticos, corredor artesanal, Vinos de Coahuila, rodeo, grupos locales y área para niños.

En la competencia participarán entre 30 y 35 equipos de Coahuila y de la República Mexicana, también habrá equipos extranjeros que buscarán su pase al evento mundial que se celebrará en septiembre de 2022.

La actividad tendrá 35 jueces de México (Coahuila, Nuevo León y otros estados) y de países como Argentina y Chile, así como una delegación de Ghana.

Dentro de la competencia se prepararán diversos platillos, como cordero, pescado y pollo durante el primer día en entrega normal; mientras que el segundo día será de parrilla ahumada como costilla de puerco y brisket, que son de largo cocimiento (entre 15 y 18 horas); además puede haber categorías sorpresa.

Se espera una asistencia de 3 mil a 4 mil personas de nuestro estado y resto del País, así como de otras naciones, lo que permitirá una importante pernocta y derrama económica.

Al Campeonato Mundial acudirán entre 40 y 49 naciones, entre ellas México, y se pretende realizar un evento de gran calidad en Saltillo que permita concretar en la competencia de Bélgica la sede para Coahuila dentro de uno o dos años.

En su mensaje, la titular de SECTUR estatal, destacó que Coahuila continúa con la reactivación del turismo con eventos como el Campeonato Nacional de Parrilla 2022, que además de proyectar la tradicional gastronomía norestense, generará una significativa derrama económica en la región.

“Para la presente administración es fundamental que a la entidad lleguen visitantes que asisten a ferias, asambleas, encuentros de negocios y festivales gastronómicos, que dan proyección a Coahuila”, manifestó.

El que eventos de este nivel como el Campeonato Nacional de Parrilla avalados por la World Barbecue Association (WBQA) se efectúen en nuestro estado, añadió, refleja la confianza que hay en la seguridad, infraestructura y servicios turísticos.

Chuleta ganadora Restaurante Narru y Cárnicas Guikar.

Los boletos se pueden adquirir en Super Boletos o en Smoke Grill, la entrada general tendrá un costo de $200 pesos por día. El “tenedor” incluye comida libre del área común, incluye discada, choripanes, cerdo entero, vaca entera, hamburguesas y un litro de agua de sabor; el costo es de $600 un día o $1,000 pesos por ambos días del evento.

El boleto “VIP”, que incluye los dos días del campeonato en una zona privada en el área de competencia, además, comida especial, vaca entera, paella, ahumados de competencia, hamburguesas, discada, empanadas argentinas, barra de ensaladas, un litro de agua de sabor, una degustación de vino, una degustación de mezcal y una cerveza.

A la rueda de prensa también asistieron el Director y Subdirectora de Fomento Económico y Turismo de Saltillo y el Presidente de la OCV Saltillo.