¿Qué más pueden hacer los productores de frijol de Zacatecas para ser escuchados?, pues pese a la radicalización de la protesta, sus demandas no son atendidas, mucho menos resueltas, de nada sirve destacar en el discurso el esfuerzo de los campesinos, cuando en la realidad se les deseña.
“Si no hay costal no hay festival” fue una de las consignas que este martes lanzaron en reiteradas ocasiones los productores de frijol quienes, por séptimo día, alzaron la voz, realizaron bloqueos en arterias principales y radicalizaron la protesta hacia Plaza de Armas y Congreso del estado para exigir la recepción de parte de su producción.
Zacatecas continúa siendo el corazón frijolero del país, al figurar como el principal productor de frijol por encima de entidades como Sinaloa y Durango, pero su liderazgo contrasta con la precariedad que viven sus productores, la crisis actual evidencia que el problema no radica únicamente en cuánto se produce, sino en cómo se comercializa, quién controla el mercado y qué tan efectivas han resultado las políticas públicas.
Con hechos se demuestra que las políticas públicas sobre el tema han fracasado, pese al reconocimiento que la presidenta de México, Claudia Sheinbaum ha realizado sobre la producción en Zacatecas, y para muestra está parte del discurso signado durante su visita a la entidad el 12 de abril de 2025, al expresar: ¡El mejor frijol es de Zacatecas! Zacatecas, aparte de ser un estado extraordinario, bellísimo, es el primer productor de plata no sólo de México, sino de todo el mundo, pero también es el principal productor de frijol”, ¿De qué sirve este reconocimiento, si en la práctica no se les da una solución a los productores?
De nada a servido tampoco el establecimiento del precio de garantía de 27 pesos por kilo de frijol, cuando los coyotes lo pretenden comprar hasta en cuatro pesos por kilo, apostándole a la desesperación de los productores que siguen a la espera de que parte de su frijol sea recibido en los centros de acopio, sí, en esos centros que han sido denunciados públicamente por estar plagados de corrupción y favoritismos.
Uno de los principales problemas que versan sobre el tema, tal y como lo han dado a conocer los productores, es la corrupción bajo la que operan los centros de acopio para la recepción del grano, como favoritismos, exigencia de la entrega de documentos para el registro fuera de regla, centros cerrados, designación de determinados personajes a lo largo y ancho del territorio zacatecano para ser los “autorizados” para pesar el grano y que, por su conducto pueda existir la posibilidad de que el frijol sea recibido, cobrando precios estratosféricos sin regulación alguna por parte de las autoridades.
Ante la presión ejercida por los productores se dan reacciones tardías, resultan inconcebibles los compromisos signados por parte de los diputados locales, a través de sus puntos de acuerdo para exhortar al gobierno federal a que volteen a Zacatecas y atiendan la problemática o bien, la conformación de comisiones para acudir con las autoridades para ver qué se puede hacer, cuando son acciones que bien pudieron emprender desde hace meses, cuando el problema comenzó a ser visible y no como un remedo de respuesta ante el clamor de los productores.
Y mientras tanto, gobierno federal y gobierno del estado continúan ignorando a los productores, quienes, pese a que han radicalizado la protesta para visibilizar su desesperación, afectando la movilidad de los ciudadanos y el desarrollo cotidiano del comercio zacatecano; en la federación actúan como si el problema no existiera, en la entidad, hay otras prioridades como la realización del festival cultural en su 40 edición, para lo cual, el gobernador David Monreal se da un tiempo en su apretada agenda de trabajo para supervisar personalmente la instalación de las gradas en plaza de armas, pero no lo hace para atender, personalmente a los productores de frijol, sí, aquellos que decidieron brindarle su apoyo cuando les fue solicitado para que hoy por hoy sea el gobernador de Zacatecas.
Estas actitudes de las autoridades dejan de manifiesto la deuda que se tiene con el campo zacatecano, con la vocación y el corazón que tanto le ha dado al país, a su gente… AL TIEMPO.
MIRIAM SERRANO / Al Tiempo / Zacatecas, Zac. / Marzo 25 de 2026.
