San Luis Potosí sumó al menos 72 establecimientos restauranteros forzados a cerrar por las bajas ventas reportadas a partir del inicio de la pandemia por covid-19, de acuerdo a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Juan Carlos Banda Calderón, presidente de la Canirac, detalló que aunque la afluencia se ha visto favorecida conforme ha avanzado el cambio de color del semáforo epidemiológico, hay negocios que les ha sido imposible alcanzar una recuperación, por lo que han decidido cerrar de forma definitiva sus puertas.
“La última actualización que tenemos de hace apenas unos días es que ya son 72 cerrados, pero esos son solo los que nos han informado, pero creemos que en las próximas semanas serán más”, advirtió el dirigente restaurantero.
Informó que, la capital potosina es donde ha habido más cierres de restaurantes ubicados en lugares como centros comerciales, carretera 57 próximos a la zona industrial y en el centro; y en segundo lugar los de la huasteca potosina en el municipio de Ciudad Valles.
Pese a estas cifras, el sector se mantiene esperanzado a que durante el último bimestre del año se logre tener una recuperación más significativa, pues con el Buen Fin, así como la temporada prenavideña y de fin de año, generalmente las ventas repunta, aunque aclaró que todo depende de cómo evolucione el control de la pandemia del covid-19.
