Un total de 17 mil toneladas diarias de alimento desperdica San Luis Potosí, uno de los estados con más pobreza alimentaria en México, dio a conocer el presidente del Banco de Alimentos, Héctor D’Argence Villegas.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, D’Argence Villegas explicó que las empresas productoras de alimento, hoteles y el campo potosino son los lugares donde más se desperdicia por falta de mercado.
“En la entidad somos dos millones 400 mil habitantes y 700 mil padecen hambre, no necesitamos viajar mucho para conocer de la pobreza alimentaria, sólo necesitas viajar a 10 minutos de la ciudad para que encuentres la pobreza alimentaria”, mencionó el presidente del Banco de Alimentos.
Héctor D’Argence agregó que la migración es ino de los factores que ha incrementado la pobreza alimentaria, ante el cierre de fronteras, los centroamericanos tuvieron que permanecer en San Luis Potosí para sobrevivir.
Finalmente el titular del Banco de Alimentos exhortó a las empresas y comercios a donar los alimentos que queden de excedente para poder distribuirlo en todo San Luis Potosí.
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