Muere Don Juanito. El de las Tripitas El Pariancito

Muere Don Juanito - Tripitas El Pariancito

Esta mañana falleció Juan Noyola Avila, Don Juanito, fundador de El Pariancito, la taquería más famosa del Barrio de San Sebastián, que posteriormente sus hijos y familiares extendieron por diferentes puntos de la ciudad.
Don Juanito, papá de 12 hijos, hace 45 años inició con el negocio de tripitas en la calle de Sevilla y Olmedo, inicialmente con borrachines como clientes, pero gracias al sabor y la limpieza con que hacía los tacos, hasta gobernadores consumieron sendos platos de tripitas que después adoptaría el nombre de El Pariancito, un tianguis de frutas verduras que había en el Barrio de San Sebastián.
Descanse en paz.
LA BRECHA se une a la pena que embarga a la familia y ora por la pronta resignación.

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