El chef Jamie Oliver gana demanda contra McDonald´s

chef jaime oliver

El chef Jamie Oliver justo ha ganado una batalla en contra de la cadena más grande de comida chatarra que existe en el mundo. Una vez que Oliver demostró cómo se hacen las hamburguesas, McDonald’s, la franquiciadora anunció que cambiará la receta.

De acuerdo a Oliver, las partes grasosas de la carne se “lavan” con hidróxido de amoníaco y luego se usan en la confección de la ‘torta’ de carne para rellenar la hamburguesa. Antes de este proceso, de acuerdo con el presentador, ya esa carne no era apta para consumo humano.

Oliver, chef activista radical, quién ha asumido una Guerra contra la industria de alimentos, dice: estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud. Oliver le dice a esto: “El Proceso de la Porquería Rosa”.

¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?

En otra de sus iniciativas Oliver demostró como se hacen los nuggets de pollo: Después de seleccionar las ‘mejores partes’, el resto: grasa, pellejos, cartílagos, vísceras, huesos, cabeza, patas, son sometidos a un licuado –separación mecánica- es el eufemismo que usan los ingenieros en alimentos, y después esa pasta rosada por la sangre, es desodorada, decolorada, reodorizada y repintada, capeadas en melcocha farinácea y frita, esto es rehervido en aceites generalmente parcialmente hidrogenados, esto es, tóxicos.

En USA, Burger King y Taco Bell ya abandonaron el uso de amonio en sus productos. La industria de alimentos usa el hidróxido amonio como un agente anti-microbiano, lo que le ha permitido a McDonald’s usar en sus hamburguesas carne, de entrada no apta para consumo humano.

Pero aún más molesta es la situación que estas sustancias basadas en hidróxido amonio sean consideradas ‘componentes legítimos en procedimientos de producción’ en la industria de alimentos con las bendiciones de las autoridades de salud en todo el mundo. Así los consumidores nunca se podrán enterar de qué químicos ponen en nuestra comida. Con información de Taringa.

Este es el link. http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/17015575/El-chef-Jamie-Oliver-gana-demanda-contra-McDonald-s.html

chef jaime oliver

Comments

  1. ¿Como la sanidad permite?? No hay inspeccion de sanidad???

    • Al ser la franquicia multinacional de comida chatarra más grande del mundo tú crees que los van a multar? Por supuesto que no…

      • Jose Manuel B. P. says:

        Aunque les multen con, qué, mil millones? no crees que les sigue compensando seguir con el proceso “barato”?

      • Javier Sting says:

        Al perder en la demanda, Mc Donalls reconoció públicamente su error y se comprometió a reformular sus hamburguesas, cosa que ya hicieron…

      • Juanito Soto says:

        Ya los han multado antes por millones de millones de dolares, y los pagan pues son dueños ademas, de los aviones Boeing, y de varias cosas mas. Son mormones…

      • Luis Tinajero says:

        Juanito Soto, no t exhibas de esa terrible manera, la afiliación religiosa nada tiene que ver, ademas de que yo soy mormon y por supuesto esta cadena no son de mormones ni la de boing

    • es una mafia bien organizada en donde todos reciben beneficios economicos a costa de la salud de las personas

      • Barbara Vera says:

        no a costa nadie les pone una pistola en la cabeza para que lo consuma, antes de esta demanda ya se sabia que la comida de Mcdonals no era sana

    • cuando hay dinero por medio la sanidad desaparece

    • Conrado Gonzalez says:

      No se trata de sanidad, se trata de que es la cadena mas grande de comida en todo el mundo, no depende de un organismo determinado pero si de obedecer las leyes en ese pais, mas acuerdate que sanidad por lo menos en mi pais es mas para el higiene que para hacer pruebas quimicas en los alimentos

    • detrás de la comida hay mucha inspección y mucha evaluación del riesgo. Nos preocupamos por una hamburguesa que nos podamos comer cada cuánto tiempo, o es que vais todos las semanas al Mcdonal´s? y no hablamos del humo que respiramos diariamente por el tráfico, de las operaciones de estética a las que nos sometemos,y qué me decís de los bares de nuestro barrio, esos de “confianza”, que no cambian el aceite hasta que se convierte en agua sucia, que no mantienen las temperaturas de las cámaras, que usan productos caducados..y otras cosas que es mejor dejarlas estar. Pensemos un poco más en las cosas y no nos acordemos de sanidad sólo para lo que nos interesa.

      • Jorge Gyoker says:

        Mejor comentario lejos (Y)

      • jajajjajajaja carmen, me causa lo que decis, estamos hablando de una multinacional, no del bar de la esquina que apenas saca para vivir

      • si tienes toda la razón pero cosas como estas no las saben las personas y es a eso a lo que hay q atacar a la ignorancia y no a las personas que hasta ahora despertamos de toda esta basura con la que se nos ha mal educado…la desinformación es el peor cáncer de la sociedad…morimos por nuestra propia mano

      • Carmen, cuanto te paga Mc Donald´s????????????

      • La Pequeña diferencia es que a esos bares de la esquina de casa le cae bromatología cada tanto, pero a Mc Donalds no y luego no comprendo, tu intentas decir que miremos para otro lado y no contra una multinacional? creo que precisamente se está mirando hacia arriba ya que existen movimientos que luchan en contra de la polución, se está mirando hacia abajo ya que existen grupos que luchan contra los trangénicos en los alimentos, es decir no te entiendo, se mira para todos lados y hoy le tocó a Mc Donald, gracias a Dios ¿a ti te molesta eso?

      • no importa carmen si una o dos veses por fin de semana metemos veneno en la boca de nuestros hijos , total mientras no sea todos los dias … pensá lo que decis por favor , cocinen vagas de mierda , no hay nada mas lindo y mas sano que cocinarles a nuestros hijos , y si quieren hacerlo divertido , preparen en casa y hagan picnic , disfruten el aire libre , lleven la pelota , y dejen de justificar lo comodo y regalarles el dinero y la salud de sus niños a estos crápulas !

      • Carmen, una cosa no quita a la otra… mac toxic

      • Es q ahí mucha gente, la comida no alcanza pa todos, x Lo menos a precios adseqibles. Nadie quiere trabajar la tierra. Las ratas de seres humanos q somos ni vergüenza tenemos. Ya de comer tanta mierda tenemos parte de del cerebro estropiado para pensar limitadamente y Lo q nos dicen o nos inventan cosas para distraer nuestra atención. Q pena, como sabrán pocos de este mundo se salvarán. Espero q no sea ningún ser humano.

      • totalmente, no nos asombremos tanto, además desde siempre se sabe que la comida de McD no es sana, como no deben ser tampoco en la mayoría de estas empresas, pero la gente o sabe y sigue comiendo ahí… así q mucho problema no parece q se hagan. yo no quisiera q mi hijo tenga ingiera esos alimentos, la solución? no lo llevo a comer a McD.

      • Totalmente de acuerdo!! en el caso de Mac Donals al ser una multinacional tan conocida es objeto de estas inspecciones que descubren lo que las autoridades sanitarias permiten!! y por otra parte los pequeñós bares y algunos grandes restaurantes no tan conocidos o si,. muchas muchìsimas veces enmascaran en condimentos varios los sabores de ingredientes no muy comestibles!! y eso lo digo por ser generosa con ellos!

      • Gracias Estela, la noticia sale al mundo porque es una gran cadena, pero el chiquitaje no se salva. No son tan famosos para que las denuncias se sepan

      • carmen..no creo que mucha gente te entienda.. como decis falta conocimiento para hablar al respecto, y formar una opinion con criterios esta en la posibilidad de pocos.. lo unico que nos queda es educar a los nuestros para que no caigan en esta clase de opiniones mas sentimentales que cienctificas y objetivas.
        que no te soprendan los comentarios del resto.. la impotencia que sentis, la sentimos unos cuantos.. que nos matamos para entender como funciona la quimica y el cuerpo. saludos

      • Esa es la palabra EDUCACION, EN TODO SENTIDO, en saber alimentarte, y amar a tus hijos, evitando estas comidas rapidas que ya sabemos son perjudiciales. estas grandes empresan no van a desaparecer de la noche a la mañana, pero si tomamos conciencia en que es lo mejor para nuestra salud, sabremos escoger…

    • por la plata baila el mono!!

    • Jugad a este juego y entenderéis el sistema…sobornos en forma de donaciones…calidad cárnica( no sale nada para lo que se hace realmente..) y blablablá…engancha el jueguecito eh?

    • El dinero cierra los ojos de sanidad y de lo que quieras!!!!!!!!!!! Y si no porque están sacando tantos medicamentos de circulación dp de tantos años……..nos envenenaron durante años, los laboratorios…..Y esto es lo mismo..O acaso te crees que la coca cola es ssana????????? Es verdad Carmen cuanto te paga McDonal´s?????????

    • ANTARES FABRIZIO COSTA says:

      HASTA CUANDO ENTENDEREMOS PERO A MI MASCOTA LE DI A COMER UNA OCASION LOS FAMOSOS NUGGETS Y SE ENFERMO HASTA DE SU ESTADO DE ANIMA COMO POR UNA SEMANA

    • No se como no ven lo fundamental de este articulo. Mc Donalds, perdio, triunfo la justicia. Un cheff Vs. una Multinacional, y gano el Chef. La multinacional se vio obligada a cambiar lo que estaba mal. Aplausos al Cheff y a la Justicia Britanica.

  2. Buenaaaa… que existan cambios para alimentanos bien y tener una buena salud…

  3. IRIS MABEL BENITEZ ALMANDOS says:

    SIEMPRE PENSÉ QUE ESAS HAMBURGUESAS ERAN HECHAS CON CARNE NO APTA PARA EL COSUMO HUMANO , TENIA RAZÓN

  4. liliana oddicini says:

    Es hora de tomar conciencia que la industria de los alimentos nos esta envenenando. Volvamos a lo natural y usemos parte de nuestro tiempo para aprender a alimentarnos sanamente.

  5. Olga Soto says:

    Por algo a mi jamaz me han gustado esas hamburguesas….

  6. sila gente sabe que hacemal para que compran, compran por que son webones para concinar

    • Martín antes de hacer un comentario y ser tan ordinario para escribir revisa tu ortografía que deja mucho que desear.

      • Ramiro Albear says:

        Jorge eres un marica a quien seguramente tu madre dio muchos nugguets y o hamburguesas de McDonald por no hacer en la casa nada, por eso te pasas revisando la (,) de un comentario. aparte de todo esto, yo podría comentar que esta empresita de ampones como muchas mas en el mundo, lo que buscan es matar gente con las enfermedades que nos agobian tanto en estos días, tal ves sea superpoblación seguramente interés político o de los dueños del mundo, pero definitivamente la opinión del ignorante este, analfabeto webon como dice el (Martín). cocinar, lo sano, natural y hecho con amor en la casita es la única solución. sigan comiendo en la calle grasas saturadas y las demás cochinadas que te ofrece la industria disque alimenticia y tendrás algún cáncer y/o alguna inmunodeficiencia estaña tan comunes en nuestro tiempo.

      • No creas que los vegetales que compras en el supermercado están libres de culpa, están llenos de residuos tóxicos como glifosato cortesia de mosanto… la situación es realmente grave, los que vivimos en ciudades nos envenenamos gracias a la comida basura como las famosas hamburguesas y a todo lo que consumimos cuando nos toca comer fuera de casa, lo peor es que le damos esta basura a nuestros hijos por facilismo y consumismo…creo que mucha gente cree que es chic colocar en facebook que estuvieron almorzando con x o y persona en mcdonalds y en cuanto restaurante se deje etiquetar…..Me atrevería a decir que toda la comida procesada en un peligro para la salud….¿acaso nadie lee etiquetas? busca en google algunos de los componentes de la etiqueta de un producto cualquiera y te sorprenderás… bueno de la hamburguesa no… no recuerdo ver una caja de macdonals con información del producto..

    • la consumen porque son unos subnormales!!!!!!!!!

      • Consume chatarra la gente que no quiere cocinar,cuando hice cursos de cocina y panaderia me entere de muchas cosas,en mi casa se cocina y ahora ni el pan se compra,me podran decir cosas de la harina o las verduras que comemos pero al menos nos libramos de muchos conservantes y adictivos todos sabemos que la carne por ejemplo esta llena de hormonas,antibioticos y otros etc pero si nos ponemos a ver tendriamos que comer solo lo que plantamos nosotros y no todos tenemos lugar.Yo fui 1 vez a McDon… cuando abrieron aca en Uruguay despues no fuimos mas se sabe que la comida casera es mejor.

  7. Si hay mucho dinero no habrá inspección, es como todo, si hay dinero lo demás no importa.

    • marìa del pilar bautista says:

      Por esa razòn de ser “comidas ” no sanas para la salud nunca he comprado comidas en Mc Donalds

      • si, el problema es que uno diría que las frutas y verdura de la feria son sanas, pero lamentablemente la mayoría de las hortalizas que se venden son transgénicas

  8. nos están haciendo comer lo que ningún animal se atrevería a comer………… no sé como este tipo de gente o como quiera que se les llame, consienten esta barbaridad a cambio de forrarse……….. supongo que a sus hijos no les darán esta mierdaaaaaaaaaaa………… no me extraña que haya tantas enfermedades y cada vez consumamos más medicamentos simple y llanamente por el lucro de estos tipejos. Qué les aproveche en sus conciencia y pido a todos los padres que no lleven a sus hijos a este tipo de lugares………. a ver si de una vez por todas ponen algo en condiciones………….. GRACIAS JAMIE, ERES MI ÍDOLO TANTO COMO PERSONA COMO PROFESIONAL!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. LOS NUGGETS LOS HACEN ASI EN TODAS PARTES EN LAS POLLERIAS DE LOS MERCADOS O SUPERMERCADOS TAMBIÉN

  10. en el mundo muchas empresas hacen lo que quiere con los que deben supervisar todo el procedimiendo de elaboracion de sus componentes alimenticios para su preparacion asi vemos como se escapa, por razones obvias(dinero) permitirlos

  11. Blanca Zamora says:

    que horror parece argumento de una pelicula de terror….. no cabe la menor duda que la realidad supera a la ficción

  12. supuesta mente estados unidos cuida mucho es y lo se porq trabajo en restaurant y los se salubridad como son de chocosos porq no son asi con esas cadenas de comida

  13. y eso es lo que ahora ha salido a la luz……. No tenéis ni idea de todas las barbaridades que se cometen en la industria alimenticia a gran escala. Pero lo malo de todo esto es que EL MINISTERIO DE SANIDAD permite muchísimas actuaciones perjudiciales para la salud. Tiene autorizadas para la industria alimenticia mas de 200 sustancias cancerígenas para el ser humano. PERO ANTE TODO LA BUROCRACIA Y EL FAVORITISMO A LAS GRANDES.
    Pero algo de culpa tenemos todos nosotros que, en nuestro aburrimiento de no saber que comer, de nuestro mal gusto por no saber apreciar la comida tradicional y ese FAST FOOD que tenemos en nuestra dieta ESPAÑOLA llamados BOCADILLOS…. SI, LOS BOCADILLOS, con muchísima mas variedad que esa M…….. de hamburguesas que no pasa de 3 clases… ABRAMOS LOS OJOS DE UNA VEZ Y APRECIEMOS LO NUESTRO, los bocadillos y la ALIMENTACIÓN EN LOS MERCADOS TRADICIONALES, EL TRATO PERSONAL.. . SE DE LO QUE HABLO.

  14. Despues de leer todo el articulo, tengo q reconocer q tengo unas ganas increíbles de ir al McDonals a comerme un hamburgessón. fuuuu q hambre.

  15. Que mal nota! Esperaba ver el proceso de la demanda y cómo fue ganada….no otra vez ese rollo de la comida procesada en restaurantes de comida rápida…! Ya no voy a leer más esta página…llena de basura.

  16. rosariorodriguez says:

    !Qué bueno que existen personas como Jamie Oliver!…que se atrevan, se arriesgan contra este monstruo!…Gracias!

    • Quiero que sepan que en Bolivia, Sud américa, el presidente Evo Morales , echo de su pais a Mac Donal, asi se hace para preservar la salud de sus habitantes, no al veneno de Mac Donal.

  17. Pero no le hechen la culpa a Mc Donals la culpa la tienen todos los que compran en esa franquicia y le dan de comer esas cosas a sus hijos…. Eso se llama no sean flojos y cocinen y llevenlos a comer algo un poco mas sano! :)

  18. si la dama presidencial cambio los habitos de las comidas en las escuelas publicas porque no hacerlo con todos los lugares de comida rapida o al menos, que el gobierno tenga potestad para examinar todos los establecimientos de comidas rapidas, pues ellos si lo pueden hacer al menos en las fabricas procesadoras de las comidas, por una parte le quitan muchas comidas y refrescos de las escuelas pero millones de ninos en todo USA van al Burger King, Mc’donalds , etc , etc , lo que hizo ese chef esta muy bien hecho .

  19. yo preparo unos nuguets riquisimos y bien sanitos , gracias a Dios la verdad sale a luz.

  20. ciudadano del mundo says:

    En cuanto a seguridad alimentaria McDonald’s es una cadena de restaurantes de primera fila.

  21. andres julian says:

    que asco, el poder de la publicidad disfrasando la realidad, un mundo de mentiras donde los que tienen poder se enriquesen mintiendo y dañando al mundo; y los que no, solo podemos criticar e intentamos demostrar al mundo que la basura se encuentra mas facil en la burgesia que en los propios rellenos sanitarios.

  22. CUANTOS ESTAN MUERTOS POR ESTO . SE ME HACE UN CUENTO BARATO CHAFO, HAY ALGO DETRAS DE ESTO SIN DUDA¡¡¡¡¡¡¡

  23. Jose francisco alegria says:

    el dinero no tiene ley y la ley esta echa con dinero es decir ………………………………….. esta vida humana es ……………………. maravillosa un saludo a todos

  24. Y EN QUÉ VA LA DEMANDA?

  25. idalina pestana says:

    al mercado puede sacar todos los venenos, para el consumo humano,, mas a la boca de cada quien llega lo que decide uno consumir,,los ¨vivos¨ desalmados solo podrán aprovecharse de los estúpidos, flojos, e irresponsables,,

  26. Vivian G. Duràn Retana says:

    Pero para què comen!!!??? no coman comida chatarra vagabundos, cocineeeennn!!!

  27. NO HE VISTO EL PRIMER MUERTO POR COMER EN McDonald’s Y YO, SOY ADICTA DE ESAS HAMBUERGUESAS ME ENCANTAN Y JAMÁS ME HE SENTIDO MAL…Y NO SOY FLOJA PORQUE COCINO TODOS LOS DÍAS LAS 3 COMIDAS PORQUE NO ME GUSTA COMIDA CONGELADA NI RECALENTADA EN MI CASA PERO, A McDonald’s VOY DE VEZ EN CUANDO PORQUE ME FASCINA…

  28. Los mexicanos nos atascamos todos los días platos de panza, tacos de tripa o de machito, sesos y suadero nadando en grasa y no se que tanta madre mas llena de colesterol, seboy toxinas… y ahí nadie dice nada… jajjajajaa. Me encanta la Big Mac y las papas son geniales… como todo… ocasionalmente y con medida… poco veneno no mata…

  29. Bastaría saber si ciertamente van a modificar la preparacion, de acuerdo con quien dijo que a nadie le colocan una pistola en el pecho para que la consuma, así que no es a costa de sino a pesar de… que lo hacen….

  30. Eugenio Carrasco says:

    alguien l a da dado un gran aplauso al chef Jaime Oliver hombres como el tratan q este mundo sea mejor y se preocupa por un mejor vivir para todos q se atrevió a enfrentar a una gran cadenas d alimentos por la salud d todos nosotros para mi eso es algo d admiración y respeto y en nombre mio y d mis hijos q les fascinaba esa basura d alimentos por las cajita feliz GRACIAS MCDonal juega con la salud d nuestros hijos esos desgraciados quedan impunes

  31. MIRTHA ESPINAL says:

    lo felicito por su lucha contra la sana alimentacion ,pero como se distingue los sabores cuando utilizan esas cosas

  32. maritza beltran says:

    Cualquiera hace una hamburguesa mejor que Mc Donalds entonces por que no somos millonarios?

  33. juan k scorpio says:

    La mejor opción es ser vegetariano y cultivar lo que se pueda. Buscar productos lo mas naturales y orgánicos, SIN PRESERVANTES NI SABORES ARTIFICIALES. Mucho se puede decir de las razones para ello……básicamente es conciencia y acción frente a la destrucción del ambiente, el maltrato a los animales, el consumismo, el materialismo exagerado, la mala alimetación, la proliferación de enfermedades….ES CONCIENCIA. Sólo le digo a los demás estudien, investiguen, no crean todo lo que les dicen, esten atentos y vigilantes de la mente y de las señales del organismo, vivan la naturaleza, vean menos televisión, sean agradecidos, vean con los ojos del corazón….

  34. Alejandro Quintana says:

    Hay un mecaniamo mucho mas eficiente que los
    Controles de sanidad, y es la informacion… Es importantisimo que se divulgue porque una empresa podra seguir siendo rentable a las sanciones si continua vendiendo su lamentable producto… No asi cuando la gente deja radicalmente de consumirlo…Cuanta mas gente conozca la forma de producir de esta cadena alimenticia menos se consumiran!!! EMPEZEMOS

  35. Me quedo de piedra viendo los comentarios, yo personalmente agradezco infinitamente que hayan personas como el que se atreven a demandar lo que todos sabemos pero asumimos de una manera sumisa. BRAVO, BRAVO Y BRAVO!!!!! Felicidades para el Chef!

  36. Claudina Cabrera Olivares says:

    La verdad, es que independiente si hay multa o no, creo no es lo importante, hay que empezar por apoyar a Oliver, por aprovechar su popularidad como presentador, al no quedarse sin hacer nada teniendo conocimiento de la mal proceso de la comida que recibe tanta gente, todos sabemos que la comida chatarrra no es buena, pero estamos hablando por la fritura, no de prácticamente veneno, con una publicidad enfocada principalmente a nuestros niños, hay muchas cosas que están mal, y las entidades que tienen que regularizar a las multinacionales de alimentos en este caso ,es hora que empiecen a hacer su trabajo, ojo que no somos muebles, somos seres con razonamiento y todos los que no estamos de acuerdo con algo, tenemos mil instancias, como redes sociales, para pronunciarnos y luchar por lo que no estamos de acuerdo, apoyo totalmente esta iniciativa y llamo tanto a personas naturales, públicos y por sobre todo a las instituciones que regularizan estos procesos, por favor hagan su trabajo independiente de quien sea.

  37. gregorio askiogli says:

    Bravo por ti

  38. lo cierto es qe puede ser rata lo qe usen para mi son las hanburgesas mas ricas del mundo y esa es mi dieta especial todos los dias con cocacolita qe delicia doi fe de esa ricura tengo 52 anos y llevo por lo menos 20 y si le digo mas anos consumiendola y vieran lo feliz qe me siento por lo demas eso es ganas de difamar de ese chefsito popular con ganas de ganar prestigio a costa de la honestidad ysaviduria de los qe saven de comidas rapidas por eso es qe estan en la cima gurmet y ni por esos cuentos chimbos voy a dejar de comprar y comvidar mis hamburgesitas de doble porcion y no es qe sea un flojo qe no se cocinar lo qe pasa es qe tengo con qe darme ese lujito no difamen y masbien consuman mc donals

    • que asco nunca entro allí solo el olor me da asco…Pero la coca cola te crees que es buena?????????? Puajjjjj con ese gusto a jarabe para la tos que tiene en mejor desoxidante del mundo…Cola loca..Noooooooooo, ya veras como esta tu nivel de colesterol y me cuentas!!!!!!!!!!!!!!!

  39. Jodance los que van a comer a McDonals yo me hago un lomo en casa con carne carne y que es mucho más rico y nutritivo que una hamburgesa de esas!!!

  40. me pareció perfecto que se desenmascarar la forma de producir la carne de sus hamburguesas para que así tomemos conciencia de investigar que es lo que nos llevamos a la boca cuando compramos comida chatarra (por algo le llaman así), pero creo que los mas importante es que independientemente de que siempre andemos con prisa cocinemos en nuestra casa, aunque sea algo sencillo siempre sera mas sano que comer en la calle, y así acostumbraremos a nuestros hijos a alimentarse de la mejor manera posible. Si nosotros no nos preocupamos por lo que comen nuestros hijos pues sanidad menos.

  41. concuerdo con todo, menos los aceites parcialmente hidrogenados. Los aceites y grasas parcialmente hidrogenados o insaturados se encuentran en semillas, plantas, etc. y son los más beneficiosos para la salud. Las grasas saturdas son las más dañinas para la salud, especialmente la cardíaca y vascular.

  42. Lo unico que tememos es que la hamburguesa se McDonalds deje de ser tan rica, no me jodan.

  43. ROSELIA MENDOZA says:

    LO MÁS SALUDABLE ES, NO CONSUMIR COMIDA CHATARRA.

  44. Somos responsables de nuestros actos, debemos hacernos cargo de lo que queremos para nuestras vidas y dejar de poner nuestra responsabilidad y futuro en manos de cualquiera. Seguramente, a partir de ese momento, empezaremos a vivir mucho mejor y en armonía con nosotros mismos.♥

  45. Adriana Gomez Busato says:

    Parece muy, muy complicado pero no lo es…para vivir mejor deberíamos ir a La Palabra de Dios, la Biblia…Allí se habla mucho sobre la alimentación favorable para el ser humano, realmente somos responsables de informarnos para mejorar, y si no lo hacemos no debemos buscar excusas, generalmente somos muy cómodos. Es mas
    fácil colocar una salchicha en al agua y luego colocarla dentro de un pan con mayonesa u otro aderezo- Las lentejas, los porotos, la arveja partida , el arroz integral también se coloca a hervir en el agua…pero claro…hay alguna cosa mas que hacer…ES DEMASIADO!!!! …pero después nuestro tiempo se pasa en la computadora y no generalmente haciendo cosas edificantes. Deseo de corazón que ” Dios nos cambie el pensamiento para que cambiemos nuestra actitud “. Lo digo con cariño y con respeto!

  46. no ma quebien

  47. Es increíble como las personas pueden comprarles “Cajitas felices” a sus hijos!

  48. mario oscar salvador says:

    mi querido superchef, no estoy muy de acuerdo con el consumo abusivo de hamburguesas en Mc.Donals, pero esto de que le ganaste un juicio o hiciste cambiar la formulación a esta gente, me suena a mentira, demostra con pruebas reales lo que afirmas,mostra resoluciones oficiales, no sea que te queres hacer marketing engañando a la jilada,yo no me lo creo¡¡¡¡

  49. cuando pase por ahi voy a vomitar !!!!!!!!!!

  50. Esto me recuerda la película “Matrix” donde hay un señor que quiere seguir viviendo en la realidad virtual para poder seguir saboreando unas carnes rojas y buen vino…a mi me gustan (lamentablemente) las hamburguesas esas de mierda que cuestan un dineral..encima

  51. Yo no defiendo a nadie, pero si quieren que Mc Donald cierre, no hay que hacer tanto escandalito, hay que dejar de consumir, y listo.

  52. lallunapruna says:

    Lo barato siempre sale caro, no te pueden dar calidad a los precios que trabajan pero la gente que lo consume quiere estar contenta y engañada. Que le vamos ha hacer!!! Un aplauso para Jamie oliver.

  53. como juegan los grandes empresario con la salud del pueblo

  54. Me parece mu bien los que hablan de sanidad…pero creo que el pero agente que ha en esta cadena son todos sus clientes. Si no puedes superar esa tentación de ir a comer allí, despues que apechuguen porque los rumores estan desde hacec muchisimo tiempo

  55. Me parece muy pija la noticia, onda ponen “oliver“ no dan un apellido ni una fuente confiable

  56. Lleno de inexactitudes y verdades a medias, primero hay que decir que es para el “carne no apta para el consumo humano”…partamos de este punto…toda carne cruda “no es apta para el consumo humano”, por eso la cocinamos, primero para digerirla mejor y asi asimilar los nutrientes y segundo para poder eliminar la carga bacteriana que posee, que todas las carnes tienen, que es la misma que podriamos tener en nuestras manos, piel o senos nasales. La carne es esteril dentro del musculo, se contamina bacterianamente en la superficie que es trasladada a toda la masa cuando se pica, no asi con cualquier parasito que pueda tener, que si con una buena coccion nos aseguramos de eliminar….. Ahora hablemos del “lavado”, cuando se procesa un alimento, y mas cuando es un alimento crudo como la hamburguesa que se tiene que cocinar antes de consumir, hay un concepto basico que es que siempre hay que arrancar con la materia prima de menor carga microbiana, todas las bacterias se reproducen y aumentan en su cantidad, si tenemos baja cantidad al principio vamos a tener menor al final. Por esta razon es una practica comun en la elaboracion de hamburguesas, y aprobado por SENASA, el lavado de la carne con una solucion acuosa de algun compuesto quimico como el lactato de Na, no sabia que se podia usar hidroxido de amonio pero lo veo logico. Con este lavado evitas que al picar la carne contamines toda ella con las bacterias que se encuentren en el exterior, arrancando con una menor carga microbiana, no se acuerdan del lavado de las verduras con agua y tres gotas de lavandina, es lo mismo….. Otro punto es la utilizacion de Hidroxido de Amonio, o mas bien una solucion de amoniaco en agua, una solucion 1 molar, bastantre concentrada, tendra un pH 11,6, bastante alcalino, pero este muchacho no especifica que concentracion se usa. Son concentraciones mucho mas diluidas que no generan peligro para la saludo que ademas despues de actua sobre la carne se descomponen. Ademas es uno de lo productos quimicos mas usados como desinfectantes en articulos de limpieza, en otras concentraciones, o solventes de extractos naturales. El unico colorante aprobado por SENASA que es el carminin de cochinilla es extraido con este compuesto quimico asi que todo alimento que tenga este colorante lo posee….despues habla de “cabeza, viceras, cartilagos, huesos, etc” son sometidos a un licuado…si hablamos de subproductos de la industria aviar, es cierto, si hace lo que se llama CMDA, (carne mecanicamnete deshuesada aviar) todas las carcasas se pasan por una maquina que separa por un lado la carne y por otro los huesos, es una pasta que se congela. Esta carne usada generalmente en nuestro pais para las salchichas cocidas y ahumadas, mas alla de ser algo que nos puede generar algun tipo de repulsion injustificado, su uso esta permitido por SENASA y la USDA en USA ya que no genera ningun riesgo alimentario…o nunca comieron arroz con menudos o limpiaron el hueso del pollo…ahora hablemos de seguridad alimentaria….un alimento procesado es mas seguro que un alimento cacero…el alimento procesado esta avalado por una entidad reguladora, hay un responsable tecnico en su elaboracion y sigue normas internacionales de seguridad…el alimento cacero es suceptible a un deterioriodo mas rapido, una contaminacion bacteriana mas alta, un manipuleo inadecuado y blanco de infinitas contaminaciones cruzadas… es mas rico, si, es mas sano, en algunos casos si en otros no, pero…..NO ES MAS SEGURO….Mucha gente juega con el desconocimiento de la gente comun y utiliza sus miedos para obtener un redito mediatico….no quita que siempre haya gente que comete un delito que es la ateracion de un alimento y realiza practicas que no son acordes a la legislacion, pero eso no tiene nada que ver con la generilzacion sobre toda una industria….y para Jamie…lo que evita comentar es que el 90% de las intoxicaciones con alimentos a nivel mundial se producen en los restauranes….Hay que estar informado, leer las formulas de los alimentos en las etiquetas, su informacion nutricional y no dejarce llevar por gente que solo busca meter miedo. El miedo se combate con conocimiento.

  57. Despues de tantos comentarios la verdad es que lo que queda claro es que la gente seguira metiendose todos los venenos que quiera en el cuerpo.

    La cocaina tambien “mola” para muchos pero eso no quiere decir que que haya que consumirla, ¿no?, tambien podrian decir los que le gusta que la probemos todos por que los organismos antidroga quieren hacerse famosos…

    Lo unico que quiero aportar es que sean mas o menos insalubres los productos macdonals, es que este es un mundo libre, para morir casi de lo que se quiera, pero por favor no hagan publicidad ni a favor ni en contra por que solo demuestran sus gustos e ignorancias y no su comprension del tema

    P.D. Sobre que el chef este mintiendo o exagerando les dire que el no gana nada absolutamente haciendo esta denuncia, somos nosotros los que ganamos al preguntarnos a nosotros mismos si tiene o no razon y si estamos haciendo las cosas bien para con nuestros hijos y para nosotros mismos

  58. Y a quien carajo le importa? McDonalds es un monstruo que nunca van a bajar… estos vegetarianos y pelotudos se la dan de sabios diciendo que hace bien y que hace mal…
    hace años que mc donalds esta en el negocio y nunca nadie se murió por sus comidas.
    hippies de mierda

  59. Un carnívoro says:

    Pues sinceramente, yo siempre que he comido en McDonalds y Burger King nunca nunca me ha entrado cagarrufa ni nada por el estilo. Es más, me gustan las hamburguesas de ahí.

  60. RAFAEL:Y ACASO CADA UNO DE USTEDES SABE CUANTO TIEMPO PUEDE DURAR UNA CARNE DE MC DONALDS EN PONERLA EN EL REFRIGERADOR? NADA MAS Y NADA MENOS QUE DE 10 A 12 AÑOS,ESTO ES POR UNA DE LAS SIGUIENTES CAUSAS QUE SON LOS PESTICIDAS Y OTRAS COSAS QUE SE UTILIZAN, TOCA TENER MUCHO CUIDADO POR QUE LAS HORMONAS TAMBIEN SON CAUSA DE QUE LOS NIÑOS EMPIEZAN A TENER INCLINACIONES HOMOXESUALES

  61. Jajajaja esto es mentiraaaa es para hacer marketing no se dan cuentaaaaa

  62. Igual es rico.
    Seguiré comiendo feliz el doble cuarto de libra con queso =)

  63. Tranquilino hernandez says:

    perfecto!, modificaran el proceso en los Estados Unidos de Norteamérica, muy bien… pero en Mexico!!! cambiaran el proceso???? LO DUDO.!!! tengan cuidado los amantes de las amburgesas, cuiden a sus hijos!!!!

  64. LA CULPA NO LA TIENE EL CHANCHO…SINO QUIEN LE DA DE COMER…VAMOS GENTE VOLVAMOS A LA COMIDA CASERA, YO SIGO COCINANDO COMO LO HACIA MI ABUELA HACE 50 AÑOS ATRAS, TRABAJO Y ME DOY TIEMPO PARA HACERLO… A VECES LA COMODIDAD TRAE APAREJADO OTROS PROBLEMAS…

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  1. […] El mismo chef denunció hace tiempo cómo hacen los nugguets de pollo: “grasa, pellejos, cartílagos, vísceras, huesos, cabeza, patas, son sometidos a un licuado –separación mecánica- es el eufemismo que usan los ingenieros en alimentos, y después esa pasta rosada por la sangre, es desodorada, decolorada, reodorizada y repintada, capeadas en melcocha farinácea y frita, esto es rehervido en aceites generalmente parcialmente hidrogenados, esto es, tóxicos”. Y se trata de un restaurante dirigido principalmente a los niños” (nota completa aquí). […]

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